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Les rouges , Vins rouges Pro
Chiroubles 2023 – Cuvée Tradition Médaille d’Or
Superficie: 24Ha en appellation Chiroubles
Conduite du vignoble: les vignes sont cultivées avec un souci du respect de l’environnement a fin deléguer à nos enfants une terre saine. Cette démarche est reconnue par le label Terra Vitis et HVE3
Exposition: vignes en coteaux Sud,Sud-Est
Cépage: Gamay noir à jus blanc.
Nature du sol: Granit et Porphyre.
Vinification: de type semi-carbonique durant 10 jours avec un … -
Vins rouges Pro
Chiroubles cuvée La Précieuse 2023
Superficie: Cette cuvée dite »parcellaire » de notre domaineprovient d’1Ha de vignes situéesau lieu dit « les Roches ».
Exposition: Sud Sud-est.
Cépage: Gamay noir à jus blanc.
Nature du sol: Granite etPorphyre, dont beaucoup deroches granitiques.
Vinification: Vendangesmanuelles.
Vinificationtraditionnelle sur 12 jours.
Elevage: En fût durant 12 mois. -
Vins rouges Pro
Chiroubles cuvée La Secrète 2022
Superficie: 0.50 Ha, lieu dit « CôteRôtie », en appellation Chiroubles.
Exposition: Coteaux plein sud.Cépage: Gamay noir à jus blanc. -
Vins rouges Pro
Chiroubles cuvée Nature Le Prieuré 2023
Superficie: 2Ha sur les plusbeaux climats de Chiroubles baptisés « Côte Rôtie » par nosanciens Exposition: Sud
Cépage: Gamay noir à jus blanc.
Nature du sol: Granit et Porphyre.
Vinification: Aucun sulfitesutilisés lors de la vinification etde l’élevage.
La fermentations’enclenche grâce à deslevures indigènes présententsur le raisin qui développentdes arômes très intenses et riches.
Elevage: En cuve inox durant 6mois.
Robe: Rubis éclatant. -
Vins rouges Pro
Morgon cuvée Les Délys 2024
Superficie: 2.25Ha
Exposition: Sud, Sud-Est
Cépage: Gamay noir à jus blanc.
Nature du sol: Schistes granitiques décomposés.
Vinification: Traditionnelle dite semi-carbonique d’environ 12 jours avecpigeage à la bourguignonne maisaussi en fonction des années del’ordre de 25 à 50% d’éraflage.
Elevage: En cuve durant 6 mois.
Robe: GrenatNez: Joli nez de fruits murs ànoyaux.
Bouche: Vin charnu qui séduit par saplénitude en bouche.
Conservation: 5ans, voire plus.
Accords sur table: …
14 résultats affichés
Adresse :
Clos les farges, 24 rue des écoles 69115 Chiroubles
Téléphone :
“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération”
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