Sur les traces du poète Lamartine, d’où son appellation Val Lamartinien, ce vin blanc est le résultat de vendanges dites tardives. En effet, avant de vendanger, il est nécessaire que les grains de raisins soient parfaitement dorés au soleil. C’est un vin fruité, rond, très élégant en bouche. Pour toutes ces raisons, il est fort apprécié.
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