Vins blancs et effervescents pro

Superficie: 2Ha.
Exposition:Sud, Sud-Est
Cépage: Chardonnay
Nature du sol : Granit situé sur l’aire d’appellation Chiroubles
Vinification : Macération pelliculaire de quelques heures pour amener plus de gras, puispressurage.
Elevage: En cuve inox .
Robe: D’un jaune lumineux et brillan
tNez: livre d’agréables parfums de fleurs.
Bouche: grasse et marquée pardes impressions minérales.
Accords sur table: A l’apéritif , ou classiquement sur un poisson ensauce mais sera également excellent …